HOME | ABOUT US | Products | CONTACT US | Shop | การสั่งซื้อสินค้า/Order Here |
น้ำมันมะพร้าวใช้ทำอาหารได้รึป่าวคะ | |
อยากทราบว่าเอาน้ำมันไปทำอาหารได้รึป่าวคะ เช่นผัดผัก ไข่เจียว ไรงี้ | |
ผู้ตั้งกระทู้ aim :: วันที่ลงประกาศ 2011-03-02 11:32:28 |
[1] |
ความคิดเห็นที่ 1 (3284966) | |
น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ สามารถใช้ประกอบอาหารได้ตามปกติ ค่ะ ได้แก่ การผัด ทอด ผสมในน้ำสลัด เป็นต้น ซึ่งข้อดีของการใช้น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ มาผัด ทอดอาหาร นั้นคือ ช่วยลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็งได้ เนื่องจาก น้ำามันมะพร้าวมีความคงตัวสูงจะไม่ถูกเปลี่นเป็นไขมันทรานส์เวลาถูกความร้อนสูง ขณะที่น้ำมันพืชทั่วไปที่ผ่านกรรมวิธี(ฟอกสี ฟอกกลิ่น )จะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันทรานส์ เมื่อนำไปทอดซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งได้ การใช้น้ำมันมะพร้าวประกอบอาหาร จะมีกลิ่น รส เฉพาะ คล้ายกับมะพร้าวอบ หรือกลิ่นขนมไทย ซึ่งถ้าเราทานของคาวเช่นทอดไข่อาจมีกลิ่นของขนมไทย ถ้าเราทานได้ก็ถือว่าดี แต่ถ้าเราไม่ชินกลิ่น แนะนำให้นำน้ำมันมะพร้าวผสมกับน้ำมันชนิดอื่น อัตราส่วน 1:1 แล้วค่อยนำไปทอดก็จะมีกลิ่นที่คุ้นเคยมากขึ้นค่ะ | |
ผู้แสดงความคิดเห็น มะพร้าว วันที่ตอบ 2011-03-09 12:11:42 |
[1] |
Copyright © 2010 All Rights Reserved. |
Visitors : 100698 |