ReadyPlanet.com


น้ำมันมพร้าวทำอาหารได้มั๊ย


ถ้าเราจะใช้น้ำมันมะพร้าวมาทำอาหาร เช่น ทอด ผัด ได้หรือไม่

มีข้อดี หรือข้อเสียอย่างไรบ้าง



ผู้ตั้งกระทู้ ส้ม (som_ntprint-at-yahoo-dot-com) :: วันที่ลงประกาศ 2010-04-24 18:18:35


[1]

ความคิดเห็นที่ 1 (3214028)

สวัสดีค่ะ

น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์สามารถใช้ทำอาหารค่ะ ได้แก่ ผัด ทอด และผสมทำน้ำสลัด ได้เลยค่ะ

ประโยชน์ของการใช้นำมันมะพร้าวบริสุทธิ์แบบสกัดเย็น ประกอบอาหาร นั้นดีกว่าการใช้น้ำมันพืชที่ผ่านกรรมวิธีค่ะ เพราะว่าช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง เนื่องจากน้ำมันมะพร้าวมีความเสถียรเมื่อผ่านความร้อนจะไม่ถูกเปลี่ยนเป็นสารก่อมะเร็ง ค่ะ

ขณะเดียวกันน้ำมันพืชแบบผ่านกรรมวิธีจะถูกเปลี่ยนเป็นสารก่อมะเร็ง(อนุมูลอิสระ)ได้ง่ายเมื่อนำไปผัดทอดค่ะ

ข้อดีของการบริโภคน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นสรุปได้ดังนี้ค่ะ

1.ลดความเสี่ยงโรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคเบาหวาน โรคอ้วน (อ้างอิงจาก มหัศจรรย์น้ำมันมะพร้าว,ดร. ณรงค์ โฉมเฉลา(2548)

2.สร้างเสริมภูมิคุ้มกัน และช่วยฆ่าเชื้อโรค

การใช้น้ำมันมะพร้าวในการผัดทอดจะมีกลิ่นหอมของมะพร้าวค่ะ

การบริโภคน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นเป็นประจำจะไม่ทำให้อ้วน และไม่ทำให้คอเลสเตอรอลสูง ค่ะ เนื่องจากในน้ำมันมะพร้าวจะมีไขมันที่ดี เป็นสายโซ่ขนาดกลางร่างกายสามารถนำไปใช้เปลี่ยนเป็นพลังงานได้หมด ไขมันไม่สะสมและไม่อ้วนค่ะ

ขอบคุณค่ะ

ผู้แสดงความคิดเห็น มะพร้าว วันที่ตอบ 2010-04-26 19:51:36


ความคิดเห็นที่ 2 (3425325)

 มีน้ำมันมะพร้าวสำหรับทำอาหาร ต่างกันอย่างไรบ้างคะ? ที่เป็นสีเหลืองๆ

เพราะที่ทานอยู่เป็นแบบสกัดเย็น

ผู้แสดงความคิดเห็น น้ำขวด วันที่ตอบ 2015-01-11 11:43:15


ความคิดเห็นที่ 3 (3445041)

Exceptional is a chat you could apprehend a lot about the handbags and accessories administration of Christie’s in the accomplished several months. The acumen is that next week, the bargain abode will present its first-ever reside bargain of handbags http://www.allpurse.ru  accessories in North America http://www.skypurse.comat its New York locale.
 
The sale, which has been organized by specialist Caitlin Donovan and accessory specialist Rachel Koffsky, actualization 223 lots, 188 of which are from Hermès. One of the Hermes Replica Handbag lots is so rare, in fact, that the appellation aberrant won’t do. They’ve dubbed the Himalaya absolute Kelly bag that is the auction’s flagship piece, a “unicorn bag.” http://www.bagsky.ru/Sunglass-27.html As for the 35 centimeter amethyst absorptive chocofile http://www.tophandbags.ru  Birkin with white gold and design accepted to ability up to $150,000 at auction, words abatement short. The section may actual able-bodied beat the record-breaking amount of $222,000 set at Christie’s Hong Kong for a agnate diamond-encrusted blush Birkin this summer.

ผู้แสดงความคิดเห็น denn วันที่ตอบ 2016-01-11 01:32:09


ความคิดเห็นที่ 4 (3489484)
Evidently. He is good at being a demagogue buf dangerous as all hell. sautoir van cleef alhambra or rose pas cher http://www.vancleefalhambra.com/fr/cheap-vintage-alhambra-bracelet-white-mop-5-motifs-vcarf48400-p293.html
ผู้แสดงความคิดเห็น sautoir van cleef alhambra or rose pas cher (odcypi-at-gmail-dot-com)วันที่ตอบ 2016-09-11 19:31:33



[1]


แสดงความคิดเห็น
ความคิดเห็น *
ผู้แสดงความคิดเห็น  *
อีเมล 
ไม่ต้องการให้แสดงอีเมล


Copyright © 2010 All Rights Reserved.